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丹東全德突破PVDC共擠膜關鍵技術創保鮮奇跡

螃蟹放進保鮮膜8個月依舊新鮮

 

 

  本報訊 記者蔡曉華報道 一只梭子蟹被放進看似普通的保鮮膜,歷時8個月新鮮度依然不減。4月18日,記者在丹東全德高科技包裝有限公司見證了這一保鮮奇跡。
  這個創造保鮮奇跡的膜名曰PVDC,學名聚偏二氯乙烯。“這是一種無毒無味、安全可靠的高阻隔性材料,除具有塑料的一般性能外,還具有耐油、耐腐蝕、保味及防潮、防霉、可直接與食品接觸等特點。”全德高科總工程師須建向記者介紹說,上世紀30年代以來,PVDC加工技術一直被國外的跨國公司壟斷。
  2009年,全德公司開始PVDC多層共擠高阻隔拉伸薄膜項目的研發,從小試、中試到批量生產,20多名研發人員攻堅克難歷時4年時間,終于突破了PVDC包裝材料生產及設備的關鍵技術。2013年,全德公司生產出的PVDC  包裝材料經省高分子材料食品包裝產品質量監督檢驗中心和沈陽產品質量監督檢驗院檢驗,各項性能參數達到或超過國家標準 GB/T28117-2011要求。同年,公司投入第二條生產線。2014年,全德公司在新材料技術領域成功申報科技部科技型中小企業技術創新項目。2015年,在高端裝備制造領域成功申報遼寧省科技創新重大專項項目。省科學技術情報研究所今年3月出具的科技查新報告這樣說:“該項目突破了PVDC包裝材料生產技術及設備的關鍵技術,打破了國外對我國PVDC包裝材料產業化的技術瓶頸。”
  記者在全德高科生產車間內看到,工人們正在緊張有序地生產雨潤、金鑼公司訂制的專業包裝PVDC膜。“作為新型的綜合性能極佳的包裝材料,其系列產品可廣泛應用于化工、醫藥、軍事等領域,特別是在食品包裝方面,由于有效解決了變質問題,從而大大延長了貨架期。”須建介紹說。2013年,該公司與國內知名院校合作開發出蟹、蛤、螺、魚等包裝工藝,海產品常溫下保質期6個月以上,0℃至4℃可達10個月以上,并保證在無冰凍、無任何防腐劑和添加劑條件下的新鮮口感。2014年,公司與大連工業大學食品學院就高油脂、易氧化食品如花生、松子、瓜子、大米的包裝儲存變質性進行了PVDC共擠膜的聯合試驗驗證。試驗采用全德公司生產的膜、袋與普通復合袋進行對比試驗。在條件37℃烘箱連續儲存,每日取樣檢測氧化值。普通復合袋第7天氧化值即開始快速上升,而由該企業生產的膜、袋30天后仍保持很低的氧化值。這一試驗證明PVDC共擠膜、袋在抗氧化包裝方面的巨大優勢。“這可以說是突破性的進展,證明了用PVDC膜儲存糧食的巨大優勢。”全德公司總經理胡曉丹對記者說。
  “創新驅動,人才是關鍵。”胡曉丹說,全德高科現有大專以上科技人才55人,占職工總數62%,這些年公司與大連工業大學、大連理工大學等高校和中科院等科研院所建立了長期的技術合作關系。作為集研發、生產、銷售于一體的包裝整體解決方案提供商,目前該公司已擁有14項發明專利和新型實用技術專利,是國際上少數完全掌握PVDC多層共擠吹膜從裝備研發、設計、制造到薄膜產品加工全套自主核心專利技術的企業之一。“今后公司將繼續加大對年輕研發人員的培養,讓人才隊伍朝著高、精、尖的道路一路邁進。”胡曉丹說。

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